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更多旺順閣魚頭泡餅創始人張雅青：要“玩轉”線上經營
北京暫停堂食后餐飲人在做什么？餐飲行業當下格局和未來趨勢如何？如何在逆勢中生存？5月31日，2022北京餐飲品牌大會系列沙龍——突圍...
2022.05.31
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更多外賣、直播、擺攤……疫情下餐飲人花式“自救”
餐飲業是受疫情影響最大的行業之一。上海、深圳、北京多地的餐飲從業者表示，房租、人工等成本成為了餐飲從業者最大的壓力來源，為了...
2022.05.30
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更多專訪旺順閣總裁張雅青：疫情之下，轉型社區商業抗風險
疫情拐點還沒到來，意味著餐飲企業距離恢復正常營業還有較長時間，積極自救成為餐飲企業當下的主題。
2020.02.27
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更多旺順閣張雅青：宴會市場遇冷，“自救”重心轉向外賣
張雅青稱，“作為餐飲人，像我們這種強現金流的企業，將來還要做好‘蓄水池’的管理，以防萬一。在什么樣的環境下，都有好企業，也都...
2020.02.10
