酒闌賓散，離思縈懷。再有2天，所有冰壺賽事就將完成，今天冰立方館內充滿了離別之情。在貴客休息室內，辛勤忙碌于賽事組織的世界壺聯技術官員們，與建立了深厚的友誼的冰立方餐飲團隊服務人員依依惜別。為了讓各國貴賓不僅能收獲北京冬奧會的美好回憶，還能學會一門中國美食手藝，冰立方餐飲團隊為技術官員們舉辦了一場別開生面的包餃子現場教學，以便讓遠道而來的外國朋友們回國以后，還能吃到冬奧場館內的中國美食，還能回憶起快樂的北京冬奧會經歷。

餃子既是深受歡迎的中華傳統美食，也是中國人款待客人的禮節首選。選料做法精細、外形精美小巧、凝聚濃情厚意、傳達待客之禮，小小的餃子折射出中國飲食文化的精、美、情、禮。大廚特意準備了符合外賓飲食習慣的牛肉圓白菜餡，牛肉富含蛋白質、氨基酸，圓白菜含有豐富維生素，為工作繁忙的技術官們補充能量。

揉面團、搟面皮、包餃子，平時在冰面上展現技術實力的技術官們學起包餃子來也像模像樣，不一會兒，一只只彎成月牙形狀的餃子包好了，認真投入的技術官們也流露出收獲的滿足與喜悅。

隨著熱氣騰騰的餃子出鍋，各國技術官員們不斷為中國美食豎起大拇指。潔白如玉的餃子飽含著餐飲服務團隊的全心付出，也傳遞著中國飲食文化的魅力與親和力，同時把愛帶回家，也把中國美食帶回家。